簡単!新タマネギの蒸し物 レシピ・作り方

簡単!新タマネギの蒸し物
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
付け合せにいいです。おつまみにも。新タマネギが甘いです。セロリの葉とも合いますが、お好みで。

材料(1~2人分)

  • 新タマネギ 半分
  • セロリの葉 4枚
  • あれば、ローズマリースパイス 適宜
  • あれば、パセリスパイス 適宜
  • 適宜
  • オリーブオイル 大匙2

作り方

  1. 1 タマネギを、くし型切りで4等分する。根の部分を残すと、バラバラになりません。写真は、まだ2等分です。
  2. 2 断面にオリーブオイルを塗る。ビニール袋を手袋みたいにして、手の平にオイルを垂らし、手の平の上で付けると楽です。
  3. 3 断面を上にして蒸し器に入れ、塩とスパイスをパラパラ振る。強火で10分程度で、透明になったら完成。セロリを敷いて盛り付け、味が薄いと感じたら塩を振って食べる。

きっかけ

小さいタマネギの付け合せを雑誌で見てアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

色的にも、味的にも、スパイスがあった方が良いのですが、塩とオリーブオイルだけでも、なかなか美味しいです。セロリも好みですが、甘いタマネギとセロリの苦味が合います。

  • レシピID:1650005024
  • 公開日:2013/05/11
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カテゴリ
玉ねぎ
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簡単 おつまみ つけあわせ 野菜の蒸し物
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簡単!新タマネギの蒸し物
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つくったよレポート(3件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2017/07/02 18:42
    簡単!新タマネギの蒸し物
    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆
    ほー・・・和むわぁ・・・香りも勿論美味しい!甘みとオリーブオイルの味わいはもっと旨い❤これリピリピしたいな^^めちゃ感謝❤^^❤
  • 結后
    結后
    2017/06/29 07:30
    簡単!新タマネギの蒸し物
    簡単でいいね♪朝御飯にしたよ~新玉ねぎでオリーブとハーブスパイスが風味よく美味しい(^^)❤ポチもしたよ。ご馳走さまでした♪
  • まめもにお
    まめもにお
    2013/08/18 10:06
    簡単!新タマネギの蒸し物
    こんにちわ♪以心伝心ね♥私もレポあったの (≧∇≦)
    玉ねぎの甘さが美味しかったです☆
    暑い日はサッパリしたものが食べたいので、玉ねぎはいいですね♪ごちそう様♥

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