5分!?ベビー帆立入り❤ブロコのエコ茹で味噌汁♪ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ☆水 200cc
- ☆和風だし 3.5g位
- ☆ブロッコリー小房 数個
- ベビー帆立(刺身用を使いました) 2つ
- 味噌 大匙1位
作り方
-
1
小鍋に☆を入れ、ブロコ茎が水の下になるようにする。中火で、蓋をして点火。ブロコに火が通って来たら、ホタテを加えて味噌を溶く。
*生ホタテに抵抗がある場合は、汁をかけつつ味噌を溶く。
きっかけ
簡単な魚介の味噌汁。
おいしくなるコツ
ブロコの茹で上がりが遅いのは、茎の部分で、全体的に煮てしまうと、房部分の歯応えが損なわれます。
- レシピID:1650025954
- 公開日:2024/05/15
関連情報
![ジョン・リーバス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ac5d10b45b239ef759907e987c011db9fcbfe8f5.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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