安納芋できな粉芋餅 レシピ・作り方

安納芋できな粉芋餅
  • 約30分
  • 300円前後
naokoji0912
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なつかしくて優しい味のおやつです^^

材料(1〜2人分)

  • 安納芋 小1
  • 切り餅 1個
  • 大2
  • はちみつ 小1
  • きな粉 大3
  • 砂糖 小1

作り方

  1. 1 安納芋は皮ごと1センチ幅に切り、耐熱容器に入れ、水を振りかけてラップをしてレンジで2〜3分加熱し、水気を切って皮を剝き、マッシャーかフォークでつぶす。
  2. 2 切り餅は3等分に切り、耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を入れ、1分加熱し、水気を切って1の芋とはちみつを合わせ、よく混ぜる。
  3. 3 2を4等分して、小判状に成形して砂糖を合わせたきなこをまぶす。

きっかけ

母から教わりました。

おいしくなるコツ

つぶした芋と、やわらかくしたお餅をしっかりと合わせると、すぐに固くなりにくく、おいしく食べられます。

  • レシピID:1650004552
  • 公開日:2012/12/24
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カテゴリ
お餅さつまいも
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