みょうが☆茄子☆オクラの梅肉和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   みょうが、茄子、オクラ、梅肉、
   しょう油、白ごま、かつお節、味の素を用意する。

   

2. 2 みょうがは斜めに薄切りにする。
   茄子は食べ安いサイズに乱切りにし、水に浸けてアク抜きをする。
   オクラは半分に切っておく。

   

3. 3 耐熱ボールに茄子とオクラを入れ、ラップをして電子レンジ（１０００ｗ）で４～５分加熱し水気を切っておく。

   

4. 4 大きめのボールに梅肉、しょう油、白ごま、かつお節、味の素を入れよく混ぜ合わせておく。

   

5. 5 みょうが、茄子、オクラを加え混ぜ合わせる。

   

6. 6 よく混ぜ合わせたら器に盛り付け完成。