冷しゃぶしゃぶレシピ・作り方

Name: 冷しゃぶしゃぶ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉（薄切り） 150ｇ; ※お酒 お肉を茹でるときに使用 大さじ1; もやし 1/2袋; スナップエンドウ 14本; ※あら塩 野菜を茹でるときに使用 小さじ1; レタス 4枚ぐらい; ラディッシュ 3個; 【ゴマドレッシング】; たまねぎ（すりおろし） 1/4個; にんじん（すりおろし） 2㎝; すりごま 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; 酢 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ラー油（たべるラー油） 大さじ1; にんにく（たべるラー油の場合は無し） お好みで

約30分
300円前後

kemirinnko

食欲のないときは、コレが一番！！

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

豚肉（薄切り） 150ｇ
　※お酒　お肉を茹でるときに使用大さじ1
もやし 1/2袋
スナップエンドウ 14本
　※あら塩　野菜を茹でるときに使用小さじ1
レタス 4枚ぐらい
ラディッシュ 3個
【ゴマドレッシング】
　たまねぎ（すりおろし） 1/4個
　にんじん（すりおろし） 2㎝
　すりごま大さじ2
　オリーブオイル大さじ2
　酢大さじ2
　しょうゆ大さじ2
　砂糖大さじ1
　ラー油（たべるラー油）大さじ1
　にんにく（たべるラー油の場合は無し）お好みで

作り方

1 お湯を沸かし、塩小さじ１を入れ、もやし・スナップエンドウを茹でる。

※先に、野菜を茹でて下さい。
同じ鍋でお肉も茹でるので、
先にお肉を茹でるとアクが付いてしまうので・・・
2 同じ鍋に、お湯を沸かし、
酒大さじ1を入れて、
お肉を茹でる
　（アクは、取りながら・・・）

茹で上がったら、そのまま冷まして置いて下さい。
3 レタスは細かくちぎる
　（細切りに切ってもＯＫ）
ラディッシュは薄切りにしてから細かく刻む。
4 もやし・スナップエンドウ・レタスをお皿にひき、お肉をのせ、
ドレッシングをかけてから、
ラディッシュをちらして
できあがり♪
5 【ドレッシングの作り方】
すりおろした玉ねぎ・にんじんに調味料をよくまぜたら
できあがり♪
　・・・簡単ですみません・・・