いかのネギ生姜焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 いかはさばいて（もちろん切ってるの買ってきてもOK）１㎝幅くらいに切る。ゲソは２本づつくらいにしておく。いか肝がある場合又は好きな人はとっておいてください。
-
2
生姜は千切りな感じに。
★ネギはざく切り。
★えのきは下の方は切ってバラバラに～～。
- 3 フライパンを温め オリーブオイル、生姜を入れて炒める。香りが出てきたら いかを入れて炒める。
- 4 いかに少し火が通ったところで 切っておいた★を入れザックリと混ぜ 蓋をして中火の弱くらいにして３分（くらい）。
- 5 蓋を開け水分を飛ばすように炒める。。塩・コショウをし 肝がある場合は一緒に入れて炒めていく。
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6
全体に絡まったら 醤油を回し入れてザックリ混ぜ出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- いかのネギ生姜焼き
ジョン子ママ
お料理・お菓子作り・パン作りが大好きです。
簡単メニューばかりですが よかったら参考にしてくださいね。
砂糖はきび砂糖・甜菜糖、マーガリンは使わずバター・トランスファットフリーのショートニング等で…油はオリーブオイル、少しでも体に優しいもので作っていけたらと思ってます。
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