大根消費に！大根のベーコン巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 だいこんを千切りにして塩でよくもんで水分を出す。

   

2. 2 大根を洗って絞る。大根に丁度良い塩気が残る状態がよい。
3. 3 大根をベーコンで巻き、つまようじで止めて、油（オリーブオイルでもゴマ油でも好きな油で）を引いて焼いていく。

   

4. 4 しんなりしてきたら、楊枝を取って裏側も焼く

   

5. 5 味付けは、ベーコンの塩味だけでもよいし、胡椒や、少し醤油をかけてもOKです。