安い鶏ひき肉でドライカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
- 鶏ひき肉（何のひき肉でもオッケー） 550g
- 玉ねぎ（大） 2個
- 人参 1本
- ニンニク 2かけら
- 生姜 2センチ
- ナツメグ 5振りほど（お好みで）
- 塩コショウ 少々
- めんつゆ 大2
- 市販のカレールー 半パック
- 水 300cc
- 油 小1
- インスタントコーヒーの粉（隠し味） 小1
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、生姜、ニンニクを細かいみじん切りにする。
- 2 深いフライパンに油を入れニンニク、生姜を弱火で炒め香りを引き出す。
- 3 ②のフライパンにひき肉を入れ火が通ったら玉ねぎ、人参、塩コショウ少々・ナツメグを入れ炒める。
-
4
しんなりしたら水・めんつゆを加え蓋をして柔らかくなるまで煮込む。
（水が少ないので焦がさないよう注意しながら） - 5 カレーのルーを砕いて入れ最後に隠し味にインスタントコーヒーの粉を混ぜるとコクが出ます。
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ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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