だだちゃ豆とチーズのワンタン入りトマト鍋レシピ・作り方

Name: だだちゃ豆とチーズのワンタン入りトマト鍋
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 【スープ】; にんにくすりおろし 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; トマト缶 ※1 1缶（400g）; 水 ※1 500cc; 酒 ※1 大さじ2; コンソメ ※1 大さじ1; 麺つゆ（3倍濃縮） ※1 大さじ1; ケチャップ ※1 大さじ2; トンカツソース ※1 大さじ1; 塩、粗挽き胡椒 ※1 少々; 【具材】; 白菜 5枚; 玉ねぎ 1/2個; 舞茸 1/4株; しめじ 1/3株; えのき 1/5株; じゃがいも（加熱した物） 1個; ブロッコリー（茹でた物or解凍） 4房; アボガド 1/2個; ウインナー 4本; ワンタンの皮 14枚; だだちゃ豆or枝豆 ※2 30粒程度; 豚ひき肉 ※2 100g; ピザ用チーズ ※2 大さじ2; 鶏がらスープの素 ※2 小さじ1; 塩、胡椒 ※2 少々

約30分
500円前後

fai家の暮らし

1つの鍋で沢山の具材が味わえる鍋です。具材とトマトスープが合い、食が進みます。

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材料（2人分）

【スープ】
にんにくすりおろし小さじ1
オリーブオイル大さじ1
トマト缶　※1 1缶（400g）
水　※1 500cc
酒　※1 大さじ2
コンソメ　※1 大さじ1
麺つゆ（3倍濃縮）　※1 大さじ1
ケチャップ　※1 大さじ2
トンカツソース　※1 大さじ1
塩、粗挽き胡椒　※1 少々
【具材】
白菜 5枚
玉ねぎ 1/2個
舞茸 1/4株
しめじ 1/3株
えのき 1/5株
じゃがいも（加熱した物） 1個
ブロッコリー（茹でた物or解凍） 4房
アボガド 1/2個
ウインナー 4本
ワンタンの皮 14枚
だだちゃ豆or枝豆　※2 30粒程度
豚ひき肉　※2 100g
ピザ用チーズ　※2 大さじ2
鶏がらスープの素　※2 小さじ1
塩、胡椒　※2 少々

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作り方

1 白菜、玉ねぎ、アボガドを2〜3㎝幅に切る。舞茸、しめじ、えのきをほぐす。
ブロッコリーは茹でたor冷凍を解凍したもの、じゃがいもは皮をむきレンジ等で加熱したもの。
2 にんにくのすりおろしにオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。
3 にんにくの香りがしたら、スープの材料※1を入れる。
4 ワンタンの具材※2をまぜる。豚ひき肉の粘りが出たら、ワンタンの餡の完成。
5 ワンタンの皮に餡を包む。
お好みの形で包み、ワンタンのはしっこは、水で止める。
6 スープに具材を入れ、火にかけ、野菜が柔らかくなったら、完成♪