お酢でさっぱり!鶏手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方

お酢でさっぱり!鶏手羽元と大根の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
fai家の暮らし
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お酢でさっぱりながら、ボリュームもある一品です。

材料(2人分)

  • 大根 10cm程度
  • 鶏手羽元 5本
  • ゆで卵 2個
  • 小ネギ(なくてもok) 大さじ1程度
  • 水 ⭐ 100cc
  • 麺つゆ(3倍濃縮) ⭐ 大さじ3
  • 酢 ⭐ 大さじ1
  • 醤油 ⭐ 小さじ2
  • 生姜のすりおろし ⭐ 小さじ1

作り方

  1. 1 大根を2cm幅程度に切り、半分に切る。
    真ん中らへんに隠し包丁を入れる(下まで切れない程度に包丁を入れる)
  2. 2 600Wのレンジで3分加熱し、裏返して3分加熱する。

    レンジで大根を加熱することで、火の通りが早くなります。
  3. 3 つゆ⭐を混ぜておく
  4. 4 鍋に、つゆ、大根、鶏手羽元を入れ、10分程煮る。

    火加減は、沸騰するまで中火、沸騰後は弱火で。
  5. 5 火を止めて、ゆで卵を入れ、15分以上おく。
  6. 6 器に盛り付け、小ネギをのせたら、完成♪

きっかけ

夕飯の一品として、作りました。

おいしくなるコツ

食べる際に、辛子をつけて食べても美味しいです。

  • レシピID:1640042387
  • 公開日:2022/08/10
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つくったよレポート(5件)

  • 五月晴れ
    五月晴れ
    2022/11/07 08:34
    お酢でさっぱり!鶏手羽元と大根の煮物
    味が染みてて美味しかったです。
    ごちそうさまでした。
  • まぁちゃんp
    まぁちゃんp
    2022/08/21 19:56
    お酢でさっぱり!鶏手羽元と大根の煮物
    美味しかったです。また作ります。
  • 。茶々。
    。茶々。
    2022/08/18 23:20
    お酢でさっぱり!鶏手羽元と大根の煮物
    美味しかったです!
  • ♡AYA mama♡
    ♡AYA mama♡
    2022/08/13 22:46
    お酢でさっぱり!鶏手羽元と大根の煮物
    参考にさせて頂きました。
    美味しかったです。

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