3種野菜たっぷり味噌汁 #だし無し #作り置き レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜をすべてイチョウ切りします。
2. 2 水1000mlを鍋で強火で沸騰させ、ぶくぶく沸騰したら中火にしてそこにすべての野菜を投入。

   

3. 3 蓋をします。
   野菜に火を通す。
   弱火。
   IHだと15分～20分
   コンロだともうすこし早めに野菜が煮えると思います。

   

4. 4 大根が半透明ぽくなりニンジンも火が通ったら
   灰汁を取る。
   
   灰汁がとれたら
   味噌を入れます。
5. 5 おたまで味噌を入れて箸でおたまの中の味噌を溶きます。

   

6. 6 味噌溶いたあとはよくかき混ぜてすぐ火を止める。
7. 7 完成