塩麹漬け鶏肉と夏野菜炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は１口大にカットして、ビニール袋に入れ塩麹を揉み混んで下さい。塩麹はお肉の量で調整して下さい。冷蔵庫に入れて少し寝かせます。
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2
ズッキーニは1cmの半月切りに、トマトとパプリカはズッキーニと同じくらいの大きさに切って下さい。
野菜が全部切り終わったら、フライパンにオリーブオイルひいて(なければサラダ油で) - 3 お肉とトマト以外の野菜を炒めます。お肉に火が通って、ズッキーニが柔らかくなったらトマトを入れて下さい。黒胡椒で味を整えます。
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