おせち料理【たたきごぼう】♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ごぼう 長め1本
- A酢 大さじ2
- A醤油 大さじ2
- A砂糖 大さじ2
- Aすりごま 大さじ4
作り方
-
1
ごぼうは洗って、包丁の背を使い皮を削ぎ落とす。細めに千切りにして茹でる。少量の酢(分量外)も一緒に入れ茹でると色変わりを防げます！
-
2
茹で上がって①のごぼうをまな板に広げ、棍棒などで叩く。この後の調味料が染み込みやすくなります。その分長持ちします♪
-
3
ボウルにAの調味料を入れ混ぜておく。そこに②のごぼうを加えて和える。完成！
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時短簡単こっちゃんレシピ
｢簡単！節約！美味しい！｣がモットー♪
1児のママとして日々育児と仕事に奮闘しています。
手軽な時短レシピをメインに、時々子供ご飯も投稿します♪
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