モチモチ大根餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を50g分くらい残してすり下ろし、ざるにあけてかるく汁気を切る。残ってる部分をみじん切りにする。
- 2 ボールにすりおろしとみじん切りの大根、白だし、片栗粉を入れてよく混ぜる。
-
3
6等分して平たく丸め、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。
- 4 片面がこんがり焼けたらひっくり返してまたこんがり焼く。
- 5 皿に取り出し、熱いフライパンに醤油と砂糖を入れ、余熱で砂糖が溶けたら大根餅に絡めて出来上がり。
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砂蟲
半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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