ナスとピーマンしめじの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを取り乱切りにし、水にさらしておく
- 2 ピーマンは千切りに、しめじは石づきを取り房を分けておく
- 3 ナスをザルにあげ、水をしっかり切ったらナスに片栗粉をまぶす
- 4 フライパンにゴマ油をいれ、しょうが、ニンニクのすりおろしを入れる
- 5 ４にナスを入れ，火にかけ，柔らかくなってきたら，肉団子，ピーマン，しめじを入れさらに炒める
- 6 ★の調味料はあらかじめ混ぜておき，５に加え炒め合わせて完成！
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choco＊mint2021/09/26 08:36
ご飯が進む味付けですね♪美味しかったです(^^)
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