ナスとサバ缶の中華風味噌炒め レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
ナスは乱切りにして水にさらし、あく抜きをする
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2
味噌・シャンタン・しょう油・砂糖・酒と水溶き片栗粉を合わせる
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3
フライパンに油(分量外)を熱し、ナスを焼く
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4
ナスに焼き目がついてきたら、サバの水煮を汁ごと崩しながら入れる
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5
全体に混ぜたら2を加え、とろみがつくまで火を入れる
- 6 火を止めて、ごま油をかけて全体に混ぜる
- 7 器に盛って、小葱を散らしたらできあがり
きっかけ
サバ缶をいつもはトマトと煮込むんですが、最近手に入れたシャンタンをつかって味噌炒め煮にしてみました。 簡単でおいしくできました。
- レシピID:1820013816
- 公開日:2015/06/21
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レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
4月17日(金)のPickupレシピコーナーに、VIWさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
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今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
最近CMで見かけるシャンタンをつかってみました。