万能具材のさつま揚げとなすピーマン炒め レシピ・作り方

万能具材のさつま揚げとなすピーマン炒め
  • 5分以内
  • 500円前後
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
夕食おかずにあと1品欲しい時に万能なさつま揚げで!夏野菜なすピーマンと一緒に炒めるだけ。ごま油ピリ辛味で食欲すすみますよ。

材料(2人分)

  • さつま揚げ 4個
  • なす 1個
  • ピーマン 2個
  • ごま油 小さじ2
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • 以下味付け調味料
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 さつま揚げは半分に切り、なすとピーマンは一口大の乱切りにする
  2. 2 フライパンにごま油を投入、なすとピーマンを炒める
  3. 3 しんなりしてきたらさつま揚げを入れ味付け調味料を全て入れ軽く炒める
  4. 4 皿に盛りすりおろし生姜をのせ完成です

きっかけ

なすピーマンの使い切りにさつま揚げがあったので

おいしくなるコツ

なすピーマンはなるべく小さめに切ると火の通りも早いです。そのまま食べてもOKなさつま揚げもさっと炒める程度で美味しくできます。

  • レシピID:1640037210
  • 公開日:2020/08/17
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カテゴリ
ピーマン簡単おつまみ簡単夕食さつま揚げなす全般
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さつま揚げ 簡単おかず 使い切りおかず なすピーマン
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