ズッキーニの糠漬け2種 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ大 2分の1本
- ぬか床 500g〜800g
- 酒粕 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 ズッキーニは半分に切り皮をピーラーでむき、縦半分に切る
- 2 ぬか床に酒粕を混ぜ、酒粕ぬか床をつくる。普通のぬか床と2つ用意する
-
3
ズッキーニに塩をすり込み、酒粕ぬか床と普通のぬか床にそれぞれ入れる。
- 4 夜に冷蔵庫に入れ翌日の午後取り出して完成です
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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