小鍋1つで小さなお花畑✿ブロッコリーサラダ レシピ・作り方

小鍋1つで小さなお花畑✿ブロッコリーサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
ブロッコリーと卵を小鍋1つで茹でるだけ❣小さなお花畑みたいなサラダの出来上がり✿粒マスタードソースに合いますよ

材料(2人分)

  • ブロッコリー 2分の1個
  • プチトマト 3個
  • ロースハム無塩せき 2枚
  • 1個
  • 以下はソース材料
  • 粒マスタード 小さじ2
  • マヨネーズカロリーハーフ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩・黒コショウ 適量
  • 玄米クリスプ(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1 小鍋で卵を茹で始める
  2. 2 茹で上がる3分ほど前に切り分けたブロッコリーを小鍋に投入する。(一緒に茹でるのが嫌な方はブロッコリーをレンチンでも)
  3. 3 茹で上がった茹で卵は半分に切り、ブロッコリーと半分に切ったハムとプチトマトも添えます。茹で卵を基点に塩黒コショウを適量ふりかけます。
  4. 4 ソース材料を混ぜあわせた粒マスタードソース、玄米クリスプをかけて完成です。

きっかけ

朝食サラダに茹でるだけ一度にしたかったので!

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茹ですぎるとクタクタで食感味わいも落ちます。鮮度によりますが普通より短めの茹で時間でも。

  • レシピID:1640036999
  • 公開日:2020/08/01
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜料理のちょいテク・裏技朝食の献立(朝ごはん)マヨネーズその他のサラダ
関連キーワード
鍋ひとつ 茹でるだけ 時短サラダ ブロッコリー
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