トースターで☆肉のせズッキーニのチーズ焼き レシピ・作り方

トースターで☆肉のせズッキーニのチーズ焼き
  • 約30分
  • 100円以下
Rマム
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ズッキーニのシャクシャク食感が美味しい!
ひと口で食べやすく、おつまみにもちょうど良いです♪

材料(2人分)

  • ズッキーニ 大2分の1本
  • ●合い挽き肉 40g
  • ●ナツメグ 少々
  • ●塩胡椒 少々
  • ●ケチャップ 小さじ1
  • ●パン粉(細か目) 大さじ2分の1
  • オリーブオイル 小さじ2分の1.
  • シュレッドチーズ 約15g
  • ブラックペッパー 適量
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 ズッキーニは1センチ幅の輪切りにします。
    トースターの耐熱プレートにアルミホイルをしいて、その上にオリーブオイルをのばしたら切ったズッキーニを並べます。
  2. 2 ●の材料をボウルでよく混ぜて、ズッキーニの上にのせていきます。あまり厚みがでないように、ズッキーニから少しはみ出ても良いので表面全体にのばすようにします。
  3. 3 トースターに入れて、130度の上火だけで約7分ほど焼きます。トースターとの相性もあるので、ひき肉にしっかり火が通るように様子を見てください。
    (うちはsirocaを使用してます)
  4. 4 トースターが冷めるまでそのまま放置してから、上からシュレッドチーズをのせて、チーズが溶けるまで焼きます。
    お皿に移してから、お好みでブラックペッパーと乾燥パセリをちらして完成。

きっかけ

ズッキーニでおつまみを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

トースターがない場合はオープンを使用するか、フライパンでフタをして蒸し焼きでも作れます。 ズッキーニとひき肉は外れやすいので、食べるときは箸でそっとつまみます。

  • レシピID:1640036377
  • 公開日:2020/06/03
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カテゴリ
合い挽き肉ビールに合うおつまみズッキーニ
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