赤パプリカと豚肉と新玉ねぎのビューティーレシピ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
赤パプリカは縦半分に切る。今回は大きなパプリカでした。小さめのものなら１個分です。玉ねぎは5mm幅にスライス。フライパンに赤パプリカと、豚肉、玉ねぎをひき、肉に塩を少量まぶします。
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2
水少量をたらして蓋をして蒸し煮にします。赤パプリカは途中で裏返し好みの柔らかさになるまで、豚肉の玉ねぎはしっかりと火を通します。
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3
お皿に洗ったクレソンをひき
先ほどの赤パプリカを置き、赤パプリカの中に、豚肉と玉ねぎを詰めます。
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4
マヨネーズ、リンゴ酢、白胡麻、味噌を混ぜ、ドレッシングを作ります。
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5
全体にドレッシングをかけていただきます。
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添えたのは、クレソン
ドレッシングには白胡麻とリンゴ酢が入っています
オイルは使わず、フライパンで蒸し煮に。