アレンジコロッケ♪蓮根まんじゅう風あんかけコロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
- コロッケ 1〜2個
- 水 100cc
- ヤマキめんつゆ(濃縮2倍) 大匙2
- 刻みねぎ 適量
- おろし生姜 適量
作り方
- 1 コロッケは、揚げたての場合はそのまま、残り物の場合はグリルやトースターで衣がカリッとするまで温める。
- 2 鍋に水、めんつゆを入れて沸かし、倍の水で溶いた水どき片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。
- 3 器にコロッケを入れて、上からたっぷり餡をかける。
- 4 刻みねぎと、おろし生姜を乗せれば出来上がり！
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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