赤魚の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤魚の切り身 ２切れ
- 料理酒・みりん・砂糖・醤油 大１
- 水 ８０ｍｌ
- しょうが（すりおろし） 小１
作り方
-
1
１．赤魚の皮の部分に十字に切れ目を付けてください。
-
2
２．フライパンに甘だれ（料理酒・みりん・砂糖・醤油）を入れて水とすりおろしたしょうがを加えたら、赤魚を入れます。
-
3
３．中火~強火の間で煮つけていきます。勢いよく泡が出てきたら、４５秒～１分３０秒煮込んでください。
-
4
４．それから、反対にひっくり返して水分が半分くらいになるまで煮詰めていきます。
-
5
５．水分が半分くらいになったら、何回か返しながら、最後に煮付けの汁が大さじ３杯くらいになるまで煮詰めてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 金目鯛の煮付け
（ぬこ/犬）好きのレシピ投稿垢
【ご紹介】謎のぬこと犬好き主してます。現在は丸ドラの猫ちゃんと一緒に暮らしてますが…日々愛するPペットの為に健康に気を使って生きてます。
だからメニューも基本的なレシピが中心になりますが、よかったら観覧していってください。
C付（カテゴリ完成レシピとして、一応個人的に納得した物をUPしてます。※ちょっと自信あり）
料理を毎日してたら作りやすいレシピを中心に載せていますのでよかったらどぞ！
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
momotarou12342017/12/11 13:52
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
M6662017/11/06 12:59
夕食に美味しくいただきました( ^ω^ )
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
基本的な甘だれの作り方にしょうがをすり下ろした物です。