キャベツと玉ねぎと小松菜のスープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ（北海道産） ２、３まい
- 玉ねぎ（北海道産） ４分の１個
- 小松菜（茨城県産） ４本
- しめじ（北海道産） ３０グラム
- コンソメ顆粒 小さじ２
- ローリエ ２分の１枚
- 酒 小さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
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キャベツは１センチ幅のざく切りに、玉ねぎは１センチ幅にくし切りに小松菜は２，３センチに切り、しめじは石づきを取ってばらす。
- 2 鍋に水５００CCと１を入れ、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮、酒、コンソメを加えてさっと煮る。
- 3 ２の味を見て塩コショウで味を調えて器のよそっていただきます。
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- 玉ねぎ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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さこ☆2020/07/21 18:36
野菜たっぷりでおいしかったです☆栄養満点ですね♪
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