手作りのおいしさ☆桜餅 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂糖 ２０ｇ
- 水 １２５ｃｃ
- 道明寺粉 ７５ｇ
- 食塩 少々
- こしあん ６０ｇ
- 食紅 少々
- 桜の葉 ６枚
作り方
-
1
鍋に水、砂糖、食紅を入れて火にかける。
沸騰したら、道明寺粉を加えて粘りがでるまでしっかり混ぜる。 -
2
粘りがでたら、フタをして、弱火で５分煮る。
火を止めて、１２分蒸らす。 -
3
濡れふきんで餅をこねる。
６等分して、あんも６等分しておく。 -
4
生地を伸ばして、あんを包む。
上から葉でつつんで、できあがり☆
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