スナック感覚で美味しい、チーズカレー春巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 春巻きの皮 10枚
- レトルトカレー(キーマカレーがおすすめ） １袋
- エノキダケ １／２パック
- とろけるスライスチーズ ５枚
作り方
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1
レトルトパックのカレーを冷たいままボウルに空け、1cmくらいの長さに切ったエノキダケとよく混ぜる。
-
2
春巻きの皮に、１の1/10の量を乗せ、さらにスライスチーズ1/2枚を乗せ、まいていく。
-
3
２の春巻きを揚げる。
いきなり高温の油に投入せず、低い温度から上げていくのがこつ。
春巻きの周囲の空気の泡が大きくなって、こんがりと色づいたら取り出し、油を切る。
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- カテゴリ
- 春巻き
- 料理名
- チーズカレー春巻き
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エノキダケを入れているので、あんまり濃い味になりません。
ごはんのお供と言うより、おつまみ感覚かなd('-'*)
