【お野菜モリモリ】ごぼうたっぷり☆照り焼き鶏だんご レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうとにんじんは、ささがき（大き目でもOK）にし、ごぼうは水にさらす。
しいたけは、みじん切りにする。 - 2 熱したフライパンに油（材料外、適量）をしき、ごぼうとにんじんを炒める。火が通ったら、めんつゆを加え、さっと炒める。
- 3 鶏むね肉をフードプロセッサーでひき肉にする。（鶏胸肉のひき肉を使ってもOK）
- 4 炒めたごぼうとにんじん、しいたけ、鶏むね肉、パン粉を混ぜ合わせ、お好みの大きさの団子を作る。（薄めのハンバーグ状にするのがおすすめ）
- 5 作った団子をフライパンで焼く
- 6 ★を合わせてフライパンで混ぜながら火にかける。とろみがついたら、団子を加えて、たれとからめる
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