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幼児食にも☆揚げないコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
幼児食にも☆揚げないコロッケ
  • 300円前後

油を使わないのでヘルシーです
衣に卵もいらないので卵アレルギーの方にも。

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切って柔らかくなるまでゆでる
    もしくはシリコンスチーマーに入れ600wで3分ほど加熱。

  • 2

    玉ねぎはみじん切りにする

  • 3

    フライパンを熱しひき肉を炒める。
    ぽろぽろしてきたら玉ねぎも入れ火が通るまで炒める

  • 4

    柔らかくなったジャガイモをつぶし3を混ぜる

  • 5

    食べやすい大きさに丸める。

  • 6

    フライパンにパン粉を入れ焦げ目がついてくるまで炒める。(油はひかない)

  • 7

    丸めたジャガイモに6のパン粉をつけて出来上がり。

きっかけ

卵アレルギーの娘にもコロッケを食べさせたくて

おいしくなるコツ

ジャガイモは少し水っぽいほうがパン粉も付きやすいです。
味付けはしてませんがお好みでジャガイモに塩こしょうしてください。

レシピID: 1640007673

公開日:2013.04.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.06.12

    パン粉はつけて焼いてみました! ケチャップも合うみたいです~

    ケチャップいいですね!子供はケチャップ大好きですよねー(≧∇≦)作っていただきありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
コロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 離乳食

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