圧力鍋でもつ煮込み レシピ・作り方

圧力鍋でもつ煮込み
pontadelax
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醤油仕立てのモツ煮です。

材料(2人分)

  • 豚もつ 300g
  • 大根 10cm
  • こんにゃく 1/2枚
  • にんじん 1/2本
  • ねぎ 1本
  • 2カップ
  • 醤油 大さじ5
  • 砂糖 大さじ3.5
  • 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • しょうがのすりおろし 大さじ1

作り方

  1. 1 大根、にんじんはイチョウ切り、こんにゃく、ネギは薄切りにしておきます。
  2. 2 圧力鍋にすべての材料を入れて、7分加圧して自然冷却します。
    時間があれば一度冷めるまで放置して味をしみこませます。
  3. 3 おわんに盛って、お好みで七味を振ってお召し上がりください。

きっかけ

モツの美味しい季節なので。

  • レシピID:1640006874
  • 公開日:2013/01/08
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カテゴリ
もつ鍋もつ煮込み
料理名
モツ煮こみ
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