大豆とかぶの葉の塩麹キノコ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大豆水煮 2分の1カップ
- カブの葉 1個分
- 塩麹キノコ 大さじ3
- カニカマ 5本
- サラダオイル 適量
作り方
- 1 かぶの葉は茎と葉に分けて、茎は1センチの小口切り、葉はざく切りにする。カニカマは横に4，5等分に切る。
- 2 フライパンにサラダオイルごく少量を熱して、カブの茎を炒め、続いて葉と大豆を加えてさっと炒め、カニカマと塩麹キノコも合わせて混ぜたらハイ、完成！
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆とかぶの葉の塩麹キノコ炒め
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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