ゴーヤのヘルシーサバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切って、スプーンでワタをこそげとる。ゴーヤの中に、少し小麦粉を振っておく。
- 2 ゴーヤのワタと長ねぎ、しょうが、にんにく、シイタケをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。サバ缶、塩コショウ少々とよく混ぜたら、ゴーヤに詰める。
- 3 具のほうから、オリーブオイルでこんがり焼いて、裏返しゴーヤも焼いて弱火にし、ふたをして２、3分焼く。切って盛り付け、醤油麹か、からし醤油でいただく。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤハンバーグin DHA
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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写真を撮る前に食べられました。