冷たくても美味しいじゃがいものポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいもは、皮をむき５ミリ位の厚さにイチョウ切り
たまねぎは、千切りにする。
鍋に水をいれて、チキンコンソメ・じゃがいも・たまねぎを煮る。 -
2
１のじゃがいもがやわらかくなったら、火をとめて、少しさまして、具と汁を全部ジューサーかミキサーにかける。
塩コショウで、味を調える -
3
２に牛乳・生クリームをいれてよくまぜる。
温める場合は、沸騰しないように、弱火で、温める。 - 4 器にいれて、上にイタリアンパセリをのせる。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ポテトポタージュスープ
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とっても、優しいお味です。