サラダ風 かんたん散らし寿司 レシピ・作り方

サラダ風 かんたん散らし寿司
  • 約1時間
  • 500円前後
ayanz
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常備している素材で簡単にできる、サラダ感覚のチラシ寿司です。お好きな野菜でアレンジしてください。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 米はといで39分おいてから昆布を入れて炊き、酢・砂糖・塩・ゆかり・ごまをまぜ、みじん切りにした出し昆布も加えておく。
  2. 2 野菜とチーズを食べやすく切る。野菜全体に、塩少々とレモンの皮のすりおろし、レモン汁をまぶしておく。
  3. 3 1の寿司飯が冷えたら、2をかざりつける。

きっかけ

さわやかで簡単な散らし寿司にチャレンジしてみました。

おいしくなるコツ

寿司飯の味は、お好みで酢や砂糖の量を調整してください。ご飯は目盛りより若干少なめの水加減で炊くほうが、米が水っぽくなりません。

  • レシピID:1640002333
  • 公開日:2011/08/16
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その他の寿司
料理名
サラダ散らし寿司
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