東北名物「はらこ飯」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合半
- いくら醤油漬け １パック
- 鮭 ２切れ
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- しょうがすりおろし 小さじ１
作り方
- 1 鮭、いくら、醤油、みりん、酒、しょうがを鍋に入れて、火が通るまで煮る。煮えたら、汁と具を分けておく。
- 2 煮汁を加えた水で米を炊く。
- 3 炊いた米に、さきほど煮た鮭、いくらを乗せて軽く混ぜる。
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