焼いた油揚げを入れた、白菜と人参のおひたし♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、軸の部分と、葉の部分に切り分けます。軸の部分は、沸騰したお湯で15分くらい茹でます。

   

2. 2 白菜の葉の部分は、沸騰したお湯で8分くらい茹でます。

   

3. 3 人参は、3mm幅くらいに切り、沸騰したお湯で3分くらい茹でます。

   

4. 4 油揚げを2cm幅くらいに切り、中火のフライパンで混ぜながら、4分くらい焼きます。

   

5. 5 3の人参、4の油揚げを器に入れます。

   

6. 6 1と2の白菜の水気を手でしぼり、3cm幅くらいに切り、5の器に入れます。

   

7. 7 6に、だしの素、すりごま、しょう油、さとうを入れます。

   

8. 8 7を混ぜます。