手羽元（チューリップ）の唐揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 手羽元の骨の根元部分をはさみ（包丁でも可）で切って、肉と骨を外して肉を裏返して、チューリップのかたちにします。
-
2
★の材料を混ぜた調味料に１を３０分以上につけます。
- 3 ２に片栗粉をつけます。
-
4
鍋にサラダ油を深さ２ｃｍ位いれて、温度を１７０度で揚げます。油が少ないので、裏表、左右の４面をそれぞれきつね色になるまで揚げ焼きにして出来がり。
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