高野豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 高野豆腐 1枚(16.5g)
- オクラ(5㎜幅輪切りで冷凍保存したもの) 30g
- 茗荷 2本(30～35g)
- 水 400㏄
- 〇ほんだし 小さじ1
- 〇みりん 小さじ1
- 〇塩 小さじ1/2
- 〇醤油 小さじ1/2
作り方
- 1 高野豆腐は水で戻して水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る。茗荷は薄い輪切り。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら〇印を加える。高野豆腐・オクラ・茗荷を入れて弱火で2～3分煮る。
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つくったよレポート（1件）
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クロンボ関西2021/07/20 20:21
この出汁のレシピ本当に美味しかった！またリピします！
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