なすとひき肉の味噌炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はナス、ネギ、豚ひき肉です。

   

2. 2 ナスは、縞目に皮をむいて、１ｃｍのサイコロ状に切ります。

   

3. 3 ネギは粗みじん切りにします。
4. 4 フライパンで、たっぷりの油でナスを炒めます。

   

5. 5 ナスに火がとおったら、いったんフライパンから取り出して、ひき肉を炒めます。

   

6. 6 ひき肉に火がとおったら、ネギをいれて、ネギに火がとおったら、４のナスを入れて、フライパンで炒めます。

   

7. 7 ６をフライパンで混ぜて、中火でいためて、★の混ぜ合わせた調味料をいれて、混ぜます。

   

8. 8 ★の調味料が全体にいきわたり、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。