ホタテとほうれん草のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん素はよく洗ってたっぷりのお湯で1分湯で、冷水にとって水気を切ってから4cm幅に切る。
2. 2 玉ねぎは2mmの薄切りにする。
3. 3 ホタテは縦半分に切る。
4. 4 フライパンにバターを入れて融かし、玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。

   

5. 5 ホタテを加え、火が通るまで炒める。

   

6. 6 牛乳と米粉をボウルに入れ、米粉がダマにならないようよく混ぜ合わせておく。

   

7. 7 6を5に一気に入れ、ヘラでクルクルとかき混ぜながらとろみがつくまで混ぜ続ける。

   

8. 8 鶏ガラスープの素とほうれん草を入れて全体に混ぜ、塩で味を整えたら火を止める。

   

9. 9 耐熱容器にご飯を入れ、8をかけてチーズを乗せてトースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。