鶏胸肉としめじのシンプル炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、しめじは石突きをとって1-2本ずつの小房に分ける。
-
2
フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、その上にしめじを乗せて塩をふり弱めの中火で、15分焼く。
※焦げそうな場合は途中で火を弱めて下さい。
-
3
15分経ち鶏肉の8割くらいに火が通ったら全体を混ぜる。
※火が通っていない部分を下に向けるようにして混ぜる。
- 4 ★を加えて炒め合わせ、鶏肉に火が通ったら完成。
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ノンオイル調理のヘルシー料理です。