母の日にも☆鶏手羽中の煮物☆ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 手羽中 １６本前後
- にんじん １本
- れんこん １０センチ
- サラダ油 少々
- 水 適量
- 砂糖 大さじ２強
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖（仕上げ用） 大さじ１
- しょうゆ（仕上げ用） 大さじ１
作り方
-
1
にんじん、れんこんを一口大に切り、れんこんは水でさらします。
鍋にサラダ油を熱し、手羽中を皮を下に並べて焼き目をつけます。焼き目がついたら、にんじんとれんこんを加えて炒めます。 -
2
鍋にひたひたの水、砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加え、落し蓋をして１５分弱火で煮ます。
１５分たったら落し蓋をはずし、仕上げ用の砂糖、しょうゆを加えさらに３〜５分煮て完成です。
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）れんこん手羽中
ゆりらママ
幼稚園児と小学生の男の子のママです。
子供も大人も喜ぶレシピ、そして簡単にできるレシピを載せていきたいと思ってます。
よろしくお願いします。
私個人は梅干し、お酢、ポン酢等酸っぱい物が大好きです。そういうレシピも載せていきたいです。
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