豆腐丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
人参、玉ねぎ、椎茸、
万能ねぎはスライスする。 - 2 豆腐は角切りにする。
-
3
フライパンに手順1と水にぼしだし、切り昆布を入れて中火にかける。
沸々してきたら - 4 醤油、酒、みりんを加えてひと煮立ちさせ、
- 5 豆腐を加えて15分ほど弱火で煮る。
- 6 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7 丼にご飯を盛りつけ、手順6をかける。
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