くず餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 くず粉と水を鍋に入れ、よく混ぜ合わせ

   

2. 2 中火にかける。

   

3. 3 木べらで練りながら煮て、周りが沸々して来たら弱火にし、

   

4. 4 透明になるまで練る。
   更に、2〜4分木べらで練り続け、だまがらなくなったら

   

5. 5 型に入れ常温で冷ます。

   

6. 6 冷めたら黒蜜ときなこをかける。