蕎麦団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕎麦粉に少しづつ湯を注ぎ混ぜ合わせる。

   

2. 2 好みの固さになったら湯を注ぐのをやめる。
3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし蕎麦粉をスプーンですくいながら入れ、団子を作る。

   

4. 4 茹で上がった団子を冷水にとり荒熱をとる。
5. 5 皿に並べ、ゆであずきをかける。