牛スジのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛スジはたっぷりの湯で約 50分蓋をして茹でる。
-
2
じゃがいも、玉ねぎ、アスパラ、ピーマンニンニクは食べやすく切る。
- 3 牛スジは茹で上がったら食べやすく切る。
-
4
牛スジを茹でた鍋に水、手順2(じゃがいも以外)牛スジ、コンソメ、切った牛スジを入れ蓋をして30分煮る。
-
5
じゃがいも、トマトジュース、ソースを入れさらに蓋をして20分煮る。
-
6
皿に盛り付けて完成。
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