ゴーヤの日にゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゴーヤは半分に切って5ミリ幅で切っておきます。豆腐は大きめに切っておきます
- 2 フライパンに胡麻油を引いて熱して豚バラ肉を炒めていきます
- 3 豚バラ肉が焼ければ切ったゴーヤと豆腐を入れて焼いていきます
- 4 焼けたら卵を溶き入れて、だしの素、砂糖、醤油、料理酒を入れて味付けします。
- 5 お皿に盛って花かつおを振りかければ出来上がりです
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