季節を食べよう、竹の子ご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 竹の子 小さいの一本
- 油揚げ 一枚
- お米 二合
- ☆だしの素 小さじ一杯
- ☆醤油 大さじ一杯
- ☆料理酒 大さじ一杯
- ☆糠 一袋
- ☆刻み海苔 1gくらい
作り方
- 1 竹の子は糠で茹でて灰汁を抜きます。30分くらい
- 2 お米は洗って炊飯器に入れます
- 3 茹でた竹の子を小さく切って油揚げも小さく切って、だしの素、醤油、料理酒を入れて炊きます
-
4
炊飯器で炊き上がり
-
5
お茶碗によそって、刻み海苔をかけたら出来上がり
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