うまみたっぷりお出汁⭐⭐セリと鶏肉鍋 レシピ・作り方

うまみたっぷりお出汁⭐⭐セリと鶏肉鍋
  • 約30分
  • 1,000円前後
うーちゃんみっこ
うーちゃんみっこ
シャキシャキのせりと、鶏…うまみたっぷりのお出汁でとまらない美味しさ♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 350
  • セリ 1袋
  • 長ネギ 1本
  • 昆布 10㎝
  • 3カップ
  • 出汁パック 1袋
  • 醤油 50cc
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ひとつかみ

作り方

  1. 1 水に昆布と出汁パックをいれて10分ほど弱火にかける。
  2. 2 鶏肉をいれて弱火で火を通す。
    灰汁がでたら取る。
  3. 3 残りの調味料を加えてから、ネギを加え火を通す。
    セリは食べる直前に食べる分だけその都度入れて、シャキシャキの歯ごたえで食べる。

きっかけ

道の駅で綺麗なセリを見つけたので♪ 鶏肉の出汁が最高です!!

おいしくなるコツ

鶏肉はじっくり、セリはさっと火を通すのがポイント⭐⭐

  • レシピID:1630009056
  • 公開日:2020/02/23
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カテゴリ
鶏もも肉その他の鍋長ネギ(ねぎ)せり
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