おもてなしにも・・・鰹と香味野菜のゴマ油のジュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 香味野菜をすべて２ｃｍくらいの長さになるようにスライスして、氷水に放ちシャキッとさせる。
- 2 鰹は５ｍｍぐらいの厚さにスライスし、皿に並べる。その上に水けをよく切った香味野菜を盛り付ける。
- 3 ポン酢を回しかけ、フライパンで煙が出るくらいに熱したゴマ油をジューとかける。
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- かつお
maruyu5338
家庭では、なるべく家にあるもので、なるべく手をかけず、なるべく少ない調味料で！
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この時期においしそうな香味野菜を合わせ
さっぱりとしたサラダ風にしました。