P's亭＊豚肉の和風ハニーマスタードソース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ピメリ
マスタードってたまにしか使わないけど無いと嫌。でも沢山はいらない。必要な時は欲しい都合のいい女状態。本命のソーセージはケチャップと二股...って何て昼ドラ。
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロースは1枚を2等分し、筋を切って肉たたきでたたく。塩こしょうし、小麦粉(分量外)をはたく。しめじとまいたけはほぐし、しいたけは薄切りに。☆はよく混ぜる。
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2
フライパンに油を熱し豚肉をソテーする。焦げ目が付いたらきのこ類を加え、しんなりしたら☆を加えて少し煮詰める。お皿に盛ってあればルッコラを添える。
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- カテゴリ
- ポークソテー
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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